Соджу (soju) — це найпопулярніший традиційний алкогольний напій Південної Кореї, який часто називають «корейською горілкою». - класична - йогурт - кавун - лічі - мандарин - полуниця - чорниця - персик - яблуко

хрумкі великі личинки тропічного жука Zophobas .

Смажений кальмар у соусі кочуджан , з додаванням рибного та устричного соусів та цукру. Готуємо з овочами: стручкова квасоля, пекінська капуста , кукурудза, томати чері, цибуля Марс та невелика кількість часнику. Подаємо з рисом жасмін , прикрашаємо кінзою та зеленою цибулею

Смажена на WOK локшина у тайському соусі на основі цукру, устричного соусу та соєвого соусу з кунжутною олією та невеликою кількістю часнику. З кальмаром та овочами: кукурудза,  томати чері,  стручкова квасоля , цибуля Марс та зелена цибуля, перець чилі. Прикрашаємо стружкою тунця.

Смажена на WOK локшина у тайському соусі на основі цукру, устричного соусу та соєвого соусу з кунжутною олією та невеликою кількістю часнику. З кальмаром та овочами: кукурудза,  томати чері,  стручкова квасоля , цибуля Марс та зелена цибуля, перець чилі.

Вугор, крем сир, огірок зверху додаємо слайси авокадо та ікру тобіко. Соус унагі і чілі-майонез Прикрашаємо мікрогріном люцерни.

Лосось, маринована тигрова креветка, крем сир, огірок . Зверху додаємо ікру тобіко, соус кімчі та соус унагі, кунжут.

Вугор, крем‑сир та огірок. Зверху кунжут, хрумкий попкорн із чорного рису та нитки чилі.

Лосось, ніжний крем сир, огірок. Зверху додаємо мікрогрін люцерни.

Онігірі на вибір (від 3-х шт.)

Свіжий лосось, крем-сир, салат айсберг, смажений тофу, огірок, соус унагі, мікс зелені. Подається з майонезом кімчі.

Роли з креветкою, сиром філадельфія, соусом унагі, тофу, огірком та салатом айсберг. Подаються з горіховим соусом

Рол з креветкою в темпурі, крем сиром, огірками та соусами манго і унагі. Зверху додаємо чилі майонез, рисовий попкорн, кунжут та хрумкий кранч із темпури.

Рол з лососем, хрумкою та насиченою капустою кімчі, зеленою цибулею та крем сиром. Зверху додаємо ікру тобіко та чилі майонез.

Лосось, ікра тобіко, огірок, японський майонез, зелена цибуля

Креветка, соус чилі-май, зелена цибуля

Вугор, унагі соус, соус манго, кунжут

Хіяши вакаме, спайсі соус шрірача, горіховий соус, кунжут

Класичні макі норі, рис жасмін, огірок. Підходить для дітей.

Класичні макі з манго. Норі , рис жасмін, манго. Підходить для дітей

Класичні макі. Норі, рис жасмін, авокадо, горіховий соус.

У норі загортаємо велику кількість начинки: рис, мариновані креветки, сир філадельфія, сир чеддер, авокадо та огірок. Обсмажуємо рол у панко і додаємо соуси манго та унагі. Подаємо з соєвим соусом, рекомендуємо їсти руками

У норі загортаємо велику кількість начинки: рис, свіжий лосось, фірмову капусту кімчи, зелену цибулю. Обсмажуємо рол у панко та додаємо кімчи майонез і унагі, прикрашаємо нитками перцю чилі. Подаємо з соєвим соусом , рекомендуємо їсти руками.

Рис, норі, маринована креветка в імбирному маринаді, айсберг, манго, чука, соус кімчі, соус унагі, крем-сир, ікра тобіко, соус манго.

Лосось, кімчі, крем сир, хіяши вакаме, унагі соус, тобіко

Рол зі свіжим лососем, ніжним крем сиром, авокадо та огірком. Обсмажуємо  у чорних панко, додаємо соус манго та соус кімчі. Прикрашаємо ікрою тобіко

Рис заправлений невеликою кількістю оцту, манго, водорості чука, огірки, томати, горіховий соус, унагі соус, кунжут.

Рис заправлений невеликою кількістю оцту, манго, водорості чука, огірки, томати чері, горіховий соус, унагі соус, кунжут.

Рис заправлений невеликою кількістю оцту, манго, водорості чука, огірки, тоати чері, горіховий соус, унагі соус, кунжут.

Поєднали наші фірмові биті огірки зі слайсами смаженої телятини, додали кунжуту олію, устричний та соєвий соус. Подаємо з цибулею Марс, кінзою, арахісом та рисовим попкорном.

Хрумкі рулети з тіста філо начинені креветками з пекінською капустою, морквою, зеленою цибулею. Додаємо невелику кількість часника та спеції кафір лайма. Приправляємо соусом унагі, рибним соусом і ароматною кунжутною олією. Подаємо з фірмовими битими огірками та соусом вісабі-майонез.

Смажені на WOK овочі з сиром тофу у соусі падсію: стручкова квасоля, гливи, пекінська капуста та солодка цибуля. Додаємо битий смажений арахіс та зелену цибулю.

Мікс салату зі слайсами копченої качиної грудки, манго та ананасу з додаванням смаженого арахісу, стружки кокоса та мангового соусу

Салат в азійському стилі з курячим філе, огірком, томатом, яйцем та арахісом. Подається з тайським соусом та сиром пармезан

Мікс зелені, креветки(4 шт), авокадо, томати чері, кінза, горіховий соус

Шматочки курячого стегна смажені в темпурі. Зверху додаємо зелену цибулю, кільця чилі та прянощі: зіра, кориандр, паприка, сичуанський перець, тагараші. Подаємо з соусом унагі та соусом кімчі-майонез

Тигрові креветки смажені в темпурі. Зверху додаємо прянощі: зіра, кориандр, паприка, сичуанський перець, тогараші. Подаємо з соусом васабі-майонез

Дегустаційний набір з фірмового кімчі, маринованої стручкової квасолі, маринованих грибів муер та битих огірків

Стручкова квасоля маринована в спеціях та прянощах (гострий тайський перець, болгарський перець, перець чилі та кінза) з додаванням яблуневого оцту.

Ферментована пекінська капуста в маринаді з гострих перців, імбиру та яблука.

Огірок в пікантному маринаді з додаванням часнику, кунжуту та чилі пластівців

Деревні гриби в пікантному маринаді з додаванням часнику, чилі та кунжутної олії

Водорості чука з горіховим соусом, кунжутом, та чилі перцем

Традиційна закуска кухнї Південно-Східної Азії

Індійський пшеничний коржик обсмажений на грилі

Пшеничний коржик, обсмажений на грилі. Подається з лососевим маслом та цибулею фрі.

Пряний з додаванням спеції карі, обсмажений у WOK зі спеціями, яйцем, тигровими креветками, ананасом та цибулею. Подаємо з лаймом та зеленою цибулею.

Смажений солодкуватий рис жасмін з куркою, яйцем, маринованими шиітаке, свіжими гливами. Додаємо соєвий соус, прикрашаємо зеленою цибулею, кунжутом та лаймом.

Рисову локшину обсмажуємо у ВОК в соєвому соусі, додаємо слайси телятини та фірмову капусту кімчи з овочами: цибуля Марс, стручкова квасоля, перець чилі. Прикрашаємо зеленою цибулею. Страва має кисло- солоний смак з легкою гостротою.

Гречана локшина соба зі смаженими шматочками курки, гливами, морквою, стручковою квасолею, томатами чері з додаванням невеликої кількості часника. Обсмажуємо на WOK у соєвому та вустричному соусі, додаємо ароматну кунжутну олію. Зверху прикрашаємо зеленою цибулею.

Гречана локшина соба зі смаженими слайсами яловичини, стручковою квасолею, цибулею марс, морквою, томатами чері з додаванням невеликої кількості часника. Обсмажуємо на WOK у соєвому та вустричному соусі, додаємо ароматну кунжутну олію. Зверху прикрашаємо зеленою цибулею.

Обсмажена у WOK локшина з телятиною, морквою, стручковою квасолею, цибулею марс та томатами чері, прикрашаємо зеленою цибулею.

Обсмажена у WOK локшина з курячим філе, кукурудзою, стручковою квасолею, морквою, зелена цибуля, цибуля порей та кунжутом.

Рисова локшина обсмажена на вок з курячим філе, з додаванням сиру тофу, зеленої цибулі та спецій у соусі пат тай. Подаємо з лаймом, кокосовим цукром, та арахісом.

Обсмажена у WOK локшина Фо з тофу, яйцем, двома видами цибулі та креветками(3 шт) у соусі пад тай. Подається з чилі пластівцями, лаймом та смаженим арахісом.

Обсмажена у WOK локшина Фо з тофу, двома видами цибулі та креветками (4 шт) у соусі пад тай. Подається у омлеті з чилі джемом, лаймом та смаженим арахісом.

Вважається національною стравою В’єтнаму. Класичний в’єтнамський суп на основі яловичого бульйону з ароматом спецій. Легкий, пряний та освіжаючий завдяки свіжій зелені, лайму та соєвим паросткам. Телятина нарізаєтся тонкими слайсами й заливається гарячим бульйоном безпосередньо перед подачею. Не гостра страва— зверху прикрашаємо слайсами чилі.

Ситний і насичений рамен із соковитим свинячим підчеревком, приготованим методом сувід. Завдяки спеціям, солі та легкій паприковій ноті м'ясо має виразний, але не гострий смак. Страва доповнюється класичною рамен-локшиною, маринованим яйцем і хрумким картопляним паєм, що додає текстурної контрастності. Авторський рецепт від шефа Гостра страва-гострота не змінюється

Насичений густий Рамен з таре на основі тахіні, мірину, арахісу. З додаванням ароматної сичуанської олії та кокосового молока. У складі гострий яловичий фарш з часником, сяке, імбирем, лапша, гриби шиітаке та мариноване яйце. Зверху арахіс , зелена цибуля, кунжут.

Японський суп на м'ясному бульйоні з кокосовим молоком, локшиною, чашу, яйцем, капустою кімчі та гливами. (містить часник та імбир)

Бульйон з додаванням місо пасти, кокосового молока та пасти тахіні, свининою су-від, локшина, мариновне яйце, карамелізованих шиїтакі та деревних грибів, боніто. кунжут та цибуля. (містить часник та імбир)

Бульйон на основі свинини, лапша, соєва паста, рулет зі свинини, яйце, карамелізований тофу, зелена цибуля, нарутомакі та норі. Ситний, ароматний, саме такий, як люблять справжні шинобі.

Бульйон з додаванням місо пасти і пасти кочуджан, хрустке куряче стегно, локшина, кукурудза, мариноване яйце, лук порей, кунжут та норі. (містить чеснок та імбир)

*У нас том ям подається аутентично, як у Таїланді — зі спеціями й травами в тарілці: лемонграс, імбир, каффір, кінза тощо. Їх не їдять — вони для смаку та аромату. Класичний тайський суп на курячому бульйоні з креветками (4шт) , лемонграсом, імбиром та листям каффір-лайму. Подається з чилі-джемом та паровим рисом.

*У нас том ям подається аутентично, як у Таїланді — зі спеціями й травами в тарілці: лемонграс, імбир, каффір, кінза тощо. Їх не їдять — вони для смаку та аромату. Класичний тайський суп на курячому бульйоні з креветками, лемонграсом, імбиром та листям каффір-лайму. Подається з чилі-джемом та паровим рисом.

*У нас том ям подається аутентично, як у Таїланді — зі спеціями й травами в тарілці: лемонграс, імбир, каффір, кінза тощо. Їх не їдять — вони для смаку та аромату. Менш гостра версія з тигровими креветками, кокосовим молоком, лемонграсом, кінзою, листям каффір-лайму, імбиром та гливами. Подається з паровим рисом

*У нас том ям подається аутентично, як у Таїланді — зі спеціями й травами в тарілці: лемонграс, імбир, каффір, кінза тощо. Їх не їдять — вони для смаку та аромату. Менш гостра версія з тигровими креветками, кокосовим молоком, лемонграсом, кінзою, листям каффір-лайму, імбиром та гливами. Подається з паровим рисом.

Парові булочки з огірковим релішем, імбиром, смаженими у сухарях панко креветками і соусом світ-чилі. Прикрашаються кінзою і м'ятою

Парові булочки з карамелізованою куркою, апельсиново-лимонним соусом, зеленим манго, м'ятою і стружкою смаженого кокосу

Парові булочки з обсмаженою у соєвому та устричному соусі телятиною, з кімчі та кімчі майонезом. Прикрашається кінзою.

Котлета з мармурової телятини, сирний соус, карі майонез, ананас, чеддер, карамелізована цибуля, маринована цибуля. Гарнір на вибір: картопляні скибочки або батат фрі

Хрустка курка, соус пад-тай, салат ромен, яйце, тофу, маринована та мармеладна цибуля, чилі, битий арахіс Гарнір на вибір: картопляні скибочки або батат фрі

Яскравий тропічний десерт на основі мангового та маракуйя пюре. Легкий, освіжаючий, з натуральною фруктовою кислинкою. Додаємо соус манго та свіжу м'яту.

Роті з бананом, солоною місо-карамеллю, кокосовим згущеним молоком, смаженим арахісом, смаженим кокосом, кунжутом

Роті з бананом, нутеллою, сгущеним кокосовим молоком, арахісом

У рисовий папір загортаємо повітряні вершки, слайси кисло-солодкого манго та стиглого банана. Подаємо з кокосовим згущеним молоком та свіжою м'ятою.

Велика порція ферментованої капусти з маринадом з гострих перців, імбиром та яблуком. Розділи з сім‘єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Велика порція битих огірків в банці, з додаванням часнику, кунжуту, чилі пластівців, у пікантному маринаді. Розділи з сім‘єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Подвійна порція деревних грибів в пікантному маринаді з додаванням часнику, чилі та кунжунтної олії. Розділи з сім‘єю, подаруй другу чи, не ділячись ні з ким, додай до своїх домашніх страв.

Гостра, насичена страва в корейському стилі для справжніх поціновувачів пекучого смаку. Соковита курка в хрумкій паніровці обсмажується до золотистої скоринки та вкривається густим соусом кочуджан із виразними нотками часнику, імбиру, меду й кунжуту. Подається з кінзою, кунжутом і рисом

Хрустка курка в кисло-солодкому соусі на основі коли. Подаємо з рисом. Прикрашається кінзою та кунжутом.

Шматочки яловичини смажені методом стір фрай з цибулею марс, пекінською капустою, стручковою квасолею в соєвому соусі з додаванням ароматної кунжутної олії та кориандру. Подаємо з рисом, та маринованим перцем чілі.